【vol.568】 食物繊維

お元気ですか!ホワイトボードに書いてある絵が上手くなってきたと褒められる事が増えた「心も体もスッキリ!」スモールジムfineの菅(かん)です。何事も継続ですね👍🏼

 

近年注目されている栄養素の一つに「食物繊維」があります。食物繊維は人間の消化酵素では分解して吸収することが出来ないので体外に排出されますが様々な健康効果をもたらします。

 

 【血糖値のコントロール

食物と一緒に摂取されることで消化を遅らせるため、食後の血糖値の急激な上昇を抑える効果があります。

 【コレステロールの低下

腸内で胆汁酸と結合し、体外に排出されることで血中コレステロール濃度を低下させる働きがあります。これにより心血管疾患のリスクを減少させます。

 【腸内環境の改善

食物繊維は腸内の善玉菌のエサとなり、腸内フローラを整える役割を果たします。これにより、免疫力の向上や腸内の健康維持に寄与します。

 【生活習慣病の予防

食物繊維の摂取は、2型糖尿病や心疾患、大腸がんなどの生活習慣病のリスクを低下させます。

 

食物繊維が多く含まれている食材(100gあたり)

・こんにゃく(精粉)79.9g

・寒天74.1

・ひじき(乾燥)51.8g

・カットわかめ(乾燥)39.2g

などです。

 

食物繊維は体に良い効果があるだけでなく0kcalなのが一番嬉しいですね。腹持ちも良いのでダイエットにも最適です。出来れば一日25gを目標に摂るようにしましょう。

 

それではまた明日♪

寒天